Taijne tegame terracotta blu da fuoco con coperchio

Cuocere nelle pentole in terracotta è molto più del semplice cucinare: significa scegliere la genuinità celebrando le tradizioni di una volta, senza dimenticare qualità ed efficienza. La terracotta da fuoco, 100% made in Italy, è l’ultima arrivata in casa Brandani: ideale per processi di cottura “dolce”, dunque a fiamma bassa, la sua speciale conformazione garantisce una perfetta irradiazione del calore immagazzinato sui fornelli, permettendo una cottura più che mai uniforme dei cibi al suo interno preservandone al massimo i sapori naturali. Scenico, resistente ed affascinante, il cuociarrosto in terracotta da fuoco con coperchio è pratico e funzionale: ottimo sia da utilizzare che da..mostrare!

Ideale per: cotture al vapore (carne, verdure), cous-cous

Modalità d’impiego:

- prima del primo utilizzo, immergere la stoviglia in acqua per 12 ore per idratare al meglio la terracotta. Lasciare asciugare naturalmente, in posizione capovolta.

Caratteristiche:

- adatto per cucinare su fiamma diretta, piastra elettrica e forno

- lavabile in lavastoviglie ma il lavaggio a mano è consigliato

- ottimo isolante termico: il coccio preserva a lungo il calore anche una volta tolto dai fornelli

- ideale per processi di cottura “dolce”, dunque a fuoco basso

- perfetta irradiazione del calore a garantire una cottura uniforme

- preservazione dei sapori naturali dei cibi cucinati

- effetto scenico assicurato: servi le tue pietanze in tavola direttamente dalla stoviglia

Attenzione: evitare shock termici alla stoviglia. Non porla su piani bagnati o sotto l’acqua fredda se ancora rovente.

N.B.: la cavillatura dello smalto è una normale caratteristica dell’argilla pirofila e non ne pregiudica l’utilizzo.